El Restaurante Pedro Romero representa la esencia de la gastronomía rondeña, combinando tradición, calidad y un servicio excepcional en un entorno único. Su ubicación privilegiada frente a la Plaza de Toros, su decoración taurina y su compromiso con la cocina tradicional lo convierten en mucho más que un simple restaurante: es una experiencia cultural completa.
Ficha rápida del Restaurante
Reserva: web y teléfono. Conviene reservar fines de semana y eventos (Goyesca).
Tipo de cocina: tradicional andaluza/rondeña con especialidades de la Serranía.
Dirección: Calle Virgen de la Paz, 18 (frente a la Plaza de Toros).
Horario orientativo: mediodía y noches en la mayoría de días; consulta festivos/temporada.
Precio medio: principales en torno a 17–23 €, menú del día sobre 18 € (referencias públicas; pueden variar).
Índice de Contenidos
Información General
El Restaurante Pedro Romero de Ronda se encuentra en la Calle Virgen de la Paz, 18, en el corazón de Ronda, Málaga, justo enfrente de la icónica Plaza de Toros. Inaugurado en 1974 (aunque algunas fuentes mencionan 1971), este establecimiento ha sido un referente en la gastronomía local durante décadas. Su nombre rinde homenaje a Pedro Romero, un legendario torero rondeño del siglo XVIII, y el interior está decorado con fotos de matadores, carteles taurinos y hasta una cabeza de toro disecada, creando una atmósfera única que evoca la tradición cultural de la región.
Abre diariamente para almuerzos de 12:00 a 15:00 y cenas de 20:00 a 23:00 (horarios aproximados, confirmar por teléfono: +34 952 87 11 10). Es accesible para personas con movilidad reducida y ofrece opciones vegetarianas y sin gluten. El enfoque está en una cocina de mercado: elaboraciones sencillas con productos frescos de la Serranía de Ronda, adaptadas a paladares internacionales pero fieles a las raíces andaluzas.
Una Experiencia Inmersiva en el Mundo del Toro
Desde su inauguración, la familia Mayo, fundadora del restaurante, ha cultivado una estrecha relación con el mundo taurino, y esto se refleja en cada rincón del establecimiento. Las paredes del restaurante están adornadas con una impresionante colección de más de 1.000 carteles, fotografías y objetos relacionados con la tauromaquia, convirtiendo el espacio en un auténtico museo. Este ambiente único rinde tributo a las grandes dinastías de toreros, como los Romero y los Ordóñez, que están intrínsecamente ligadas a la historia de Ronda. Se dice que figuras legendarias como Orson Welles y Ernest Hemingway, ambos grandes aficionados a la cultura española y asiduos de Ronda, han comido en este mismo lugar, añadiendo un aura de historia y prestigio al restaurante.
Aunque el menú varía según la temporada y la disponibilidad de productos frescos, el Restaurante Pedro Romero de Ronda destaca por sus platos típicos. No hay un menú fijo publicado en línea con precios actualizados para 2025, pero basándonos en reseñas recientes y descripciones oficiales, aquí va un resumen aproximado. Los precios son razonables para un restaurante turístico de calidad, con un gasto medio de 35-45€ por persona (excluyendo bebidas), y una buena selección de vinos locales de la Serranía (blancos, rosados y tintos a partir de 15€ la botella).
| Categoría | Platos Destacados | Descripción Breve | Precio Aproximado (€) |
|---|---|---|---|
| Entrantes | Migas Rondeñas | Migas tradicionales con pan, chorizo y tocino, un clásico serrano. | 10-12 |
| Croquetas de atún | Croquetas caseras con atún fresco de la zona. | 8-10 | |
| Chorizo en salsa | Chorizo al vino con patatas fritas. | 9-11 | |
| Ensalada de tomate o berenjenas | Ensaladas frescas con ingredientes locales. | 7-9 | |
| Platos Principales (Carnes) | Rabo de toro "Pedro Romero" | Estofado tierno y sabroso, el plato estrella de la casa. | 18-22 |
| Perdiz de tiro estofada | Perdiz cazada y cocinada lentamente con especias. | 20-25 | |
| Magret de pato | Pato a la plancha con salsa de frutas. | 16-20 | |
| Lasaña o boloñesa | Pastas caseras con salsas tradicionales. | 12-15 | |
| Platos Principales (Pescados) | Corvina o dorada | Pescados frescos al horno o a la sal. | 18-22 |
| Salmón o rape | Preparaciones sencillas con hierbas andaluzas. | 19-23 | |
| Bacalao | Bacalao fresco en diferentes elaboraciones. | 17-21 | |
| Postres | Torrijas | Torrijas caseras con miel y canela. | 5-7 |
| Tarta de queso | Con o sin frutos rojos, ligera y cremosa. | 6-8 |
Notas: Estos precios se basan en reseñas de 2024-2025 y pueden variar. Por ejemplo, una comida para dos personas (entrante + principal + postre + vino) ronda los 70-90€. Recomendamos reservar vía web o teléfono para menús especiales o grupos.
Opiniones de los Comensales: ¿Qué se dice del Pedro Romero?
El restaurante goza de una excelente reputación entre sus visitantes, con una puntuación media elevada en diversas plataformas de opinión. Los clientes suelen alabar la calidad del servicio, describiéndolo como amable y atento. El ambiente taurino y la limpieza del local son otros de los puntos fuertemente positivos que se mencionan con frecuencia.
En cuanto a la comida, el rabo de toro recibe elogios casi unánimes. Algunos comensales opinan que, si bien la comida es buena, no es necesariamente "excepcional", y que la relación calidad-precio se justifica más por el excelente servicio y el entorno único que por los platos en sí. No obstante, la mayoría de las reseñas reflejan una experiencia muy positiva y lo recomiendan como una visita imprescindible en Ronda.
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